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有研究报告指出咖啡因会导致癌症

发布时间:2019/03/13

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  2013-08-20展开全部咖啡的功效美国每天有数千万人拚老命减肥,也有数千万人早上没喝咖啡就无法出门,如果喝咖啡不但能提神还可减掉赘肉,岂非人生一大乐事。康乃狄克州一中,喝咖啡已成为一种习惯大约已有40年了。此期间,人们对喝咖啡的方法和咖啡的认识等一直在改变。如同大所知,咖啡之所以具有利尿、兴奋、松弛肌肉、促进胃液分泌、血脂肪酸的浓度上升等作用,主要是咖啡因。约20年前,有研究报告指出咖啡因会导致癌症,但之後又再进行一次相同的试验,结论却是「无致癌性」,故此後咖啡会致癌的疑虑渐渐消失。血液中的脂肪浓度高的话,筋肉、其他组织能源的新陈代谢会分解脂肪酸,脂肪酸原本是储藏在皮下的脂肪,被分解後从血液中释出。喝完咖啡後脂肪酸会增加是因为受咖啡因的刺激,脂肪组织中的脂肪被分解。1980年瑞士的6位博士平均30岁,身高171公分,体重67公斤,在空腹时饮用了相当於5~6杯咖啡的咖啡因。在饮用前脂肪酸浓度平均是432,饮用3小时後上升约2倍,平均是848。空腹时饮用咖啡得到下面的结论脂肪酸的浓度上升,储藏的脂肪分解,故有预期的减肥效果。

  实验证实「早餐後一杯咖啡」可防止肥胖、帮助减肥以「早餐後一杯咖啡」为实验。8位参加实验者平均23岁,身高170公分,体重61公斤,他们的早餐内容是面包、奶油、果酱、冰淇淋和三杯加糖的即溶咖啡或无咖啡因的咖啡。这些人的热能代谢量早餐後比早餐前增加,但增加速度分别为喝无咖啡因时是23%,喝即溶咖啡是33%,喝即溶咖啡比喝无咖啡因高出10%。

  咖啡中含有丰富的咖啡因、咖啡酸、绿原酸等成份,可以有效对抗威胁我们身体健康的自由基,而自由基是造成许多疾病(如心肌病变、动脉硬化、中风、肺气肿、巴金森氏症)的主因。自由基过多会使身体代谢受到影响,破坏细胞进而使得器官组织受影响。

  咖啡含有高成份的多酚化合物,这一类化合物是强力的抗氧化齐,能延缓低密度脂蛋白的氧化时间高达三倍,可以溶解血液凝块及阻止血栓的形成;咖啡还可以增强血管收缩,避免血管扩强而头痛。此外,少量的咖啡也可以增强心肌收缩能力,促进血液循环,达到预防心血管疾病的作用。

  咖啡所含的咖啡因会刺激脑部的中枢神经系统,延长脑部清醒的时间,使思路清晰、敏锐,且注意力较为集中,可提高工作及学习的效率。

  咖啡因能提高人体消耗热量的速率,一项研究现100毫克的咖啡因(约1杯咖啡),可加速脂肪分解,能使人体的新陈代谢率增加百分之三至四,增加热能的消耗,适量饮用,有减重效果。

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