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如果将咖啡比作一出戏剧

发布时间:2019/03/15

  开卖第一天,价格就从200元被炒到2000元;第二天,就出现了抢杯子打架斗殴事件。

  要说星巴克,周边产品的开发和营销是非常成功的,但它归根到底是一家快餐咖啡品牌,平时喝一喝还好,但喝久了看久了,很容易让人们感觉“咖啡也就这么回事”,从而忽视了真正美味的高级咖啡。

  我一直相信,在咖啡这件事上,“不同人的口味喜好不同”只是一句借口——真正的好咖啡,是能让每个人都觉得好喝的。

  Supreme Roastworks,作为一个咖啡爱好者的打卡圣地,这家店简直就像个景点,

  不仅因为这儿的咖啡豆实在太香,更因为咖啡师Barista和他的合伙人Odd-Steinar Tøllefsen曾赢得「2015世界咖啡冲煮大赛」。

  这比赛的特点是啥呢?参赛者必须强制使用大赛统一提供的同一种熟豆,用同样标准的设备制作咖啡。也就是说,硬件一模一样,最终咖啡的口味完全取决于咖啡师的冲煮技术。

  咖啡质量有绝对保证,Supreme Roastworks就成为全世界咖啡爱好者们最享受的地方:这里不仅能遇到深爱咖啡的同类人,关键大家还有着相似的审美和品味。

  围坐在吧台旁,和陌生朋友唠唠嗑,听店主讲讲故事,绝对是人生难得的舒适体验。

  在Supreme Roastworks,你可以在早晨快速喝一杯意式浓缩,也可以在傍晚点一杯,搭配肉桂面包慢慢吃。

  咖啡师Magnus总说:我们喜欢为我们的客人提供服务,与真正喜欢和理解我们理念的人合作。

  一杯咖啡配上世界闻名的Sachertorte萨赫蛋糕,绝对是加倍的幸福。

  奥地利咖啡绝对是全世界最优雅的咖啡,不管是在维也纳、萨尔茨堡、格拉茨和茵斯布鲁克,你都可以找一家Sacher咖啡馆。在极度精致的环境中,静静地享用一杯最顶级的咖啡,和一片Original Sacher-Torte萨赫蛋糕。

  装饰都华丽得恰到好处,让人既能体验到经典的奢华,又能感受到咖啡厅文化依然充满的活力。

  如果你对手工烘焙咖啡豆感兴趣,那就更要去Petra Roasting Co。

  大众的认可最能证明这家店的咖啡水平——土耳其最顶级的酒店、餐馆,所供应的咖啡都来自Bergsen。

  如果将咖啡比作一出戏剧,那Petra Roasting Co.就是莎士比亚。

  店主Kaan Bergsen相信,亲手烘焙一杯完美咖啡的关键词是“寻找”。做咖啡时,要记录过程中的每一个变量,包括烘焙的时间、天气、心情……等等可以记录的一切。

  或许很多人没听过肯尼亚咖啡,但你一定知道阿拉比卡咖啡豆,就是几乎国内你能看到的所有咖啡店,都会提供的“阿豆”。

  对肯尼亚来说,仅仅凭借咖啡豆这一项出口,便足以帮助农民们提供稳定的收入。作为关系国家命脉的产业,你大可相信肯尼亚人对咖啡这件事的敬畏。

  如果你热爱咖啡,这四家咖啡店绝对配得上加入你的愿望清单。世上最美好的醇香,如果有机会,一定要去一趟。

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