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喝咖啡不仅没有好处

发布时间:2019/05/11

  该消息列举了喝咖啡的所谓“九大神奇功效”,称喝咖啡不仅对皮肤有好处、防止放射线伤害和缓解运动疼痛,饭后喝还能养胃助消化,并能保护肝脏和防胆结石,还有解酒和防止抑郁的功效,甚至还能防癌抗癌等。

  在解释喝咖啡的防癌抗癌神奇效果时,这则消息这样解释:“咖啡中蕴含的多酚类物质是一种强抗氧化剂,每天饮用3杯以上咖啡的女性,乳腺癌的发病率将会降低25%~70%。咖啡因还能够抑制肿瘤增长。”

  看上去普通的咖啡真有这么神奇的“九大神奇功效”吗?长沙市中心医院营养科医生彭喜春认为,咖啡对于促进新陈代谢和提神等方面确有一定效果,但也没有网传的那么神奇。

  “咖啡中含有的咖啡因,其与茶叶中的茶多酚功效相似,里面含有活性成分如抗氧化剂,而抗氧化剂有助于心血管健康。但目前还没有研究表明,咖啡有防癌抗癌的作用。”彭喜春指出,同时,咖啡可能有助于消化,但也达不到养胃的目的。饭后喝咖啡能够加速消化液的分泌,能够达到消食的效果。但是,对于本身就有肠胃疾病的人群来说,喝咖啡不仅没有好处,还会加重病情。

  彭喜春还提醒,咖啡能解酒也无明确科学依据。要想解酒的话,不妨多吃点水果或者喝蜂蜜。此外,咖啡能防放射线、护肝和防胆结石等所谓功效至今还没有被证实。

  喝咖啡如何喝才科学?彭喜春提醒市民,喝咖啡最好在饭后半个小时后,不要在饭前喝。饭前喝咖啡会影响人体对铁、钙等矿物元素的吸收,造成铁和钙的流失,易引起缺铁性贫血,更年期的女性易得骨质疏松症。

  彭喜春还提醒,咖啡属于兴奋类的饮品,过量饮用可能会导致失眠、紧张、胃部不适等。从营养学的角度而言,正常人一天喝一到两杯咖啡就足够了,也最好不要晚上喝。

  “咖啡里面最好不加方糖等糖类,加点牛奶最好。”彭喜春还强调,一些咖啡店加的多是植脂末或奶精,长期摄入或危害心血管健康。加点牛奶,不仅可改善口味,还能够弥补钙的流失。本报讯(记者匡春林 实习生 文芳)

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