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喝咖啡醒神?研究称想到咖啡就让大脑更警觉

发布时间:2019/05/25

  你是咖啡爱好者吗?你是不是早晨必须喝杯咖啡才能保持头脑清醒?假如有一天,你发现手边的咖啡喝完了,你是否会想还有什么能像咖啡一样让你打起精神?答案是有。据法国健康杂志《Topsanté》报道,加拿大多伦多大学的一项最新研究显示,只需看到一些与咖啡有关的事物,人们的大脑就能变得更警觉、更专注。

  研究人员想知道仅仅联想到“咖啡”这一事物会带来怎样的心理效应,是否会与“喝咖啡”这一动作产生的效果相同。研究人员邀请了来自东西方不同文化背景的志愿者参与4项独立的实验,并向他们展示了一些有关咖啡或茶的提示。《意识与认知》杂志最新一期刊载的报告显示,志愿者看到与咖啡相关提示时,出现生理反应的时间更短,并且思考的问题更具体、思路更清晰。

  这一效果在东方文化背景中长大的志愿者身上表现不太明显。研究人员认为,这可能是因为咖啡在东方文化环境中并不普及,而在西方环境中,人们更容易将“咖啡”与“兴奋”联系起来。

  研究人员准备进行下一步的研究,探寻更多食物的“唤醒效应”,例如想到功能性饮料或红酒,大脑是否会出现相关的生理反应。(实习编译:胡粤杨 审稿:赵怡蓁)

  据重庆咖啡交易中心总经理彭德介绍,咖啡中心成立后,很快吸引会员企业300多家,覆盖咖啡种植、收储、贸易和深加工等全产业链。

  价格指数旨在提升云南省咖啡品牌影响力和国际知名度,为政府监测、科学种植、贸易决策提供风向标、晴雨表和避雷针。

  记者从今天下午举行的新闻发布会上获悉,2018亚洲咖啡年会将于11月11-12日在芒市盛大召开,将邀请来自全球40多个国家及地区的咖啡业界嘉宾近500人,共同关注亚洲咖啡行业面临的问题及发展方向,共同探讨全球咖啡发展趋势。

  新闻热线:法务部邮箱:中央人民广播电台节目覆盖情况反映热线:

  研究人员想知道仅仅联想到“咖啡”这一事物会带来怎样的心理效应,是否会与“喝咖啡”这一动作产生的效果相同。

  

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