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生理期喝红糖水竟然是在“自杀”?真相是这样

发布时间:2019/06/30

  10.甜味剂:一般甜味剂都不推荐,公认最好的甜味剂就是甜菊糖,健康有效,想吃甜食就加入这个即可,也可以加入咖啡中。

  红糖和白糖看上去有很大的区别,主要是因为它们的加工精度和加工方法有所不同。

  白糖加工精度较高,而红糖由于加工精度较低,相比白糖则保留了更多甘蔗中的矿物质与维生素。但是,组成红糖的95%以上还是蔗糖,因而营养价值虽相对白糖略高,但想靠红糖来补充矿物质,还是未免不切实际了点。

  很多商家销售红糖都打着“补血”的旗号。然而,这些商家所说的补血其实指的是红细胞的生成。影响红细胞合成的营养因素可能是铁、维生素12或者叶酸的缺乏,在红糖中几乎没有维生素B12和叶酸,于是“含铁”成为红糖补血的“救命稻草”。

  

  营养数据库中的红糖含铁量是2.2毫克/100克。通常冲一杯红糖水,大概用20克左右糖,所贡献的铁大约有0.4毫克,相当于一天需求量的5%,热量却有80千卡,其他的营养成分不值一提。

  很多女性在生理期喝红糖水的理由是“喝了舒服”“喝了止痛”,但是,红糖中没有什么“止痛”的成分。不过糖能刺激身体分泌多巴胺,让人体感到愉悦,可能就不觉得那么痛了。此外,热水能够促进血管舒张,也会使得人体感觉舒服一些,从而达到减轻疼痛的效果。

  虽说红糖的营养功效并没有宣传的那么夸张,但是说“红糖水中有各种致癌成分”、“喝红糖水有危险”就完完全全是夸大其词了。

  所谓红糖中的“致癌物”是指其中的丙烯酰胺、焦糖色素和“65℃以上的热水”。然而其中,焦糖色素是糖高温加热脱水产生的色素和风味物质,并没有证据显示它有致癌性,而且世界各国都将其列入合法的食品添加剂行列。

  丙烯酰胺在大剂量下对动物展示了致癌性,但它在大量食品中广泛存在,并没有数据显示食物中的丙烯酰胺含量足以对人体产生危害。

  美国加州法院因为咖啡中含有丙烯酰胺而要求加注“致癌警告”,受到了学术界、食品界以及食药监管机构FDA的明确反对。“65℃以上的热水”确实被作为一种致癌因素,不过这个温度的水很烫,多数人是喝不下去的。

  红糖作为一种食物,红糖水当然是可食用的。从健康角度说,红糖水并没有值得一提的营养成分,而且其中的主要成分——糖对于追求健康饮食的当代人来说更是一种“不健康”的饮食因素。

  但是,它跟别的含糖食品一样并没有什么本质的区别,能够给喜欢喝的人带来愉悦感。然而在愉悦与健康之间究竟如何选择,就是大家自己权衡和考量的问题啦!

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