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洛杉矶最全下午茶攻略! 小清新舒芙蕾+高逼格下

发布时间:2019/07/07

  原标题:洛杉矶最全下午茶攻略! 小清新舒芙蕾+高逼格下午茶俘获你的少女心

  说到下午茶,肯定要提起半岛,这家老字号、传统精品下午茶餐厅,诠释了英式下午茶High Tea的所有必备条件,精致的就餐环境,开阔华丽的大厅,大气的水晶吊灯,丝绒的沙发。

  谈吐优雅、受过严格训练的管家为您服务;餐厅还伴有优雅的竖琴演奏,在如此温柔奢华的气氛中,食物也仅仅是配角了。

  Irvine的小伙伴们又有好吃的了!这家加盟自韩国Café de paris的餐厅,就开在UCI的Campus。除了咖啡甜点,还增加了西式简餐。虽说是简餐,但卖相和制作完全不简单!

  奶茶咖啡到牛排意面,应有尽有,味道好到没话说!最近流行的Bonbon也是他家一大特色,水果杯全部选用最当季的水果以保证质量。环境也非常小清新,很适合约上仙女朋友一起聚餐喝下午茶~

  一家带有当代特色的经典下午茶馆。有300多种茶饮可以选择,很多茶叶是手工处理。

  撸猫爱好者圣地,这里有一面墙是小猫图案的咖啡杯子,下午茶有十几到几十不等,食物分量很大,独自解决稍有难度,这点跟软萌可爱的环境稍微有点违和。

  更好的一点是,店内宽敞、位置多,店的地点也很多,不用考虑等位或者距离太远啦!

  看名字就知道,这里是一家法式小香风下午茶点,各式tartine都很正宗。

  老板来自巴黎,也把正宗的巴黎风格带到了洛杉矶。这里的食物、咖啡、茶饮还原了法式茶点的轻盈感,品质得到不少法国人极高的评价,服务人员也是异常热情、谈吐优雅。

  又是一家少女心爆棚的法式下午茶,提供high tea set。人均$60左右。周中可以walk in,周末十分推荐打电话预定,而且有两小时的就餐时限。

  说是法式,这里的马卡龙却没有British Scone配玫瑰花茶、伯爵茶来得惊艳。华夫饼也奶香浓郁,口感酥脆,非常推荐。

  小溪最近发现这一家亚洲茶道十分讲究,进门就感觉很亲切,熟悉的绿茶、红茶、乌龙,各式花茶配芝麻、抹茶口味的茶点,还有蛋卷可以吃,看着就踏实,价格也接地气。

  喝完热茶还有冰沙可以吃。店内比较幽静,适合谈生意或者读书学习,虽然就在繁忙的Wilshire街边,却仿佛逃离了繁忙的都市生活。

  最少女、最可爱的Hello Kitty在尔湾也有了自己的茶餐厅,甜品铺子门背后就是这个高级的下午茶餐厅。

  拇指饼、可颂等各样法式甜品,还有拉了Kitty猫咖啡花的拿铁,四周都是浅粉红色的,觉得自己特别少女,食物的品质是可以保证的,值得小姐妹们去享受一下这样可爱、粉红的氛围。

  最近国内特别流行日式souffle pancake,蓬松诱人的舒芙蕾适合添加各种口味,大肆装扮一番颜值爆表。正因如此,它成为了很多网红美少女ins打卡必备。

  这里的抹茶舒芙蕾pancake,可以说从相貌到品质都是跟国内最接近的了,而且各种甜品都带着诱人的芝士香气,如果你想尝试中国非常流行的千层可丽蛋糕、珍珠奶茶流心蛋糕,Miss Cheese也可以满足你。

  Miss Cheese是一家去年年底开业的新店,提供许多在亚洲最受欢迎的甜品,不像英式下午茶一般繁琐,又迎合了我们亚洲人的口味,非常值得尝试。

  坐落在Pasadena的精致小店,装修风格简约清新,相当instagrammable。主打抹茶系列饮品,原料都是日本进口的宇治抹茶,手工研磨制成,无奶精无果糖无奶盖粉,味道不算浓郁,胜在清新。

  甜品的选择丰富,pancake有不少topping,一口咬下去很满足,新出的舒芙蕾和毛巾卷也很不错。

  这家位于南边的小店,却有口味惊人美妙的舒芙蕾:原味、抹茶、伯爵茶,还有即将上市的creme brulee和芝士口味。Creme brulee的表层会有一层酥脆的焦糖,想想就等不及要来尝试了!

  

  口感轻盈、质地均匀,让人不禁感慨这款甜品的精致,这里每一款舒芙蕾还配有自制香草糖浆,伯爵茶口味与提拉米苏点心的搭配也非常巧妙。

  这里的芝士舒芙蕾蛋糕,质地在“舒芙蕾”和“日式半熟轻乳酪”蛋糕之间,真的特别讨喜。打发的蛋白和浓郁的芝士香气tango在一起,真的让人流连忘返。

  饮品们的颜值也是童趣十足、少女心满满。路过Ktown的小伙伴们一定不要忘记来看一看,其他小蛋糕、冰淇淋、鲷鱼烧等小点心也很推荐。

  另一家值得一提的日式舒芙蕾店,是在Buene Park的Basilur Tea Coffee。这家首尔原装进口的cafe推出的souffle pancake特别轻柔,软得几乎支撑不住完整的形态。

  口感更接近传统法式舒芙蕾,一盘有三个,也比较大气洒脱。但是有的小伙伴不是很喜欢这里,因为蛋味偏重,感觉如果加一些芝士中和一下,再调整一下配方会更好。

  传统的下午茶也在发生着变化,为了给刚毕业的小白领、学生党创造一个体验下午茶的机会,洛杉矶最近新开了不少快时尚网红下午茶~说了这么多需要正襟危坐、精心梳妆打扮再去体验的高逼格下午茶,小溪再给大家推荐几个创意、简约的下午茶好去处。

  去年八月刚入驻好莱坞的Bohemia Tea Parlour,是我见过最努力的店之一。店内比较简约现代,而材质也表达了复古的感觉;可以说在把预算控制得很好的情况下,也体现了悠闲、惬意、复古的风格,杯子很有格调,纸巾上还印有自己店面的线稿图。

  这里的茶饮都是精选高品质茶叶使用专业虹吸杯现场冲泡,就连Boba也是选用好茶,价格也是一杯4-5块钱,大部分人能接受。小溪去尝试了玫瑰花茶、杏仁玫瑰奶茶,味道都很别致。

  如果你想尝试有趣、创新的茶饮,又不想让钱包太过意不去,这里一定是最好的选择之一了。

  Laduree起源于法国,是最著名的马卡龙品牌。创始于1862年的百年老店直到2012年才开始将分店开到世界各地。店内充满各种梦幻元素,粉嫩嫩的装潢足够满足你的少女心。

  现在在洛杉矶就可以吃到了!菜单就有十多页,包含了马卡龙、点心、冰淇淋、咖啡茶水及Virgin Cocktail等饮品。玫瑰口味由脆到软非常舒服,淡淡的玫瑰味在浓烈的甜味之下依然能尝出来。

  通常大家想到下午茶就是优雅+小清新,咖啡厅才比较工业风+嬉皮风,今天小溪就给你推荐一家“不寻常”的嬉皮风下午茶!

  工业风的红砖房,就是这位台湾店主的波霸实验室,今年二月刚在Echo Park落户。

  为什么把这家奶茶店,庄重地列入下午茶的清单?因为每一份茶饮也是经过主人精心钻研、新鲜泡制的,糖浆也是店家自制,有着craft tea的精神。除了茶饮选项,还有许多台湾经典小吃,小份卤肉饭等,非常适合来这里做thesis,待上一天。

  我告诉他们你不要看我带来的人,本地有很多小公司,只不过你很久不看你本地的小人物了。大企业和小企业的链接在中国已经断了很多年了。对于中国来讲,大小企业都在创业,在创业这件事上没有企业家,没有创业者,大家其实都是在创业的路上。大的人物需要创业精神的回顾,小人物身上的莽撞和幼稚,其实是大企业家最缺乏的东西。

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